紅玉でケーキ作りました.



🍎紅玉でアップルケーキ🍎


そんな季節になりました。
バターとシナモンで紅玉を煮て
お庭のブルーベリーも採ってきて焼きました

この季節ならではの味ですね〜🎶


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秋の味覚は栗と紅玉とサンマと…
紅玉4個使ったどっしりケーキは思ったより

味わい深い(╹◡╹)

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ベースの生地はビクトリアスポンジ
好きなタイプ
シナモンと林檎って最強だと思います(笑)



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そしていきなり夫弁ですが
日々変わりなく似たようなお弁当を作ってます。
でもね…変わったものって作らなくなってくる年頃ですかねー

毎日の食卓も
昔からの昭和のおかずばかりになりがちです。


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*玄ちゃんの逆正座*

立って二足歩行が得意な玄ちゃん
それなら・・・



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カタカタ押して歩いてほしい!


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カタカタといえば球根のことなんですけど・・(何にも繋がってないw)

もうすぐヒヤシンスの季節〜。球根買ってきました。
きれいに洗って準備した花瓶
洗った木の道具をしばし干してみた・・だけです。
秋ねぇ〜〜〜〜。

楽しみもいろいろ🎵


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夏の草や落ち葉、野菜くずを捨てるのがもったいなくて
念願だった木のコンポストを作ってもらいました
これで栄養満点の堆肥を作って良い土を作ろっと(^^)
たくさん植えたコンフリーがやっと活躍します

⬇︎
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パソコンに写真を取り込めなくて大弱り
パソコンのせいなのか
カメラの方なのか

わからずこの頃は作業が時間かかるったらない💦


…で

これでアップしてしまいますw



今日もどうもありがとうございます(^^)






# by yukinko8848 | 2017-09-22 19:56 | Sweets | Comments(3)

ちいさい山食とお弁当箱の話。



*ちっさい山食と普通の山食*


これで一斤分の小さい山食
サンドイッチにすると姿が可愛い。


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小さくてもホワホワで普通のサイズと一緒です。


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遊んでばかりいると困るので
普通の実用的な一斤も焼いとかなくては!


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焼きたてを軽くトーストしたらランチ(^^)


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あのぉ・・・
クローズですけど。


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このごろこの食べ方が気に入ってまして〜
これがやりたくて食パン焼くみたいな感じもします・・。
チャンクなものはちょっとナインライブスを思い出すので
気持ち大きめなブロックのものにします(笑)


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*お弁当の話*


昔からお弁当の本は大好き
今も昔も変わらないのは
食べる人のことを考えた
お弁当を詰める人の心でしょうか・・

見てるだけでも楽しい♪

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たくさんのタイプのお弁当箱
なんだか面白い(^^)

昔のお弁当箱って男性用の大きなタイプって
ご飯が3合も詰められていたんですって!
金太郎かい。

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でも今の私には
ちょっと詰めにくかった
薄いお弁当箱

こんなだったよね・・・
食べにくかったのかなぁ・・・


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なんでもご飯の上にのっけ弁派の私には
深いタイプが扱いやすいですw


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これね・・
何入れるの?

何?

汁ものは入れないもんね・・・考るw


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すこぶる元気の玄ちゃんです♪
寝てる時以外は
止まってることはないハイパーぶり。


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今日もどうもありがとうございます(^^)





# by yukinko8848 | 2017-09-06 15:24 | bread | Comments(8)

シナモンロール。


*シナモンロール*


ぐるぐるの姿が好きで・・
それだけでこれを作る♪



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姿形や作る工程が楽しくって
つい、作りたくなるもの
私にとっては
多分シナモンロールってそういうことみたいです

どこをとっても楽しい工程♪


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見てるだけでうっとりするw
上手にできなくても
くるくるずき。


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クリームチーズとバター、シュガーのアイシング
シナボンは甘いけど
私3個くらい食べれるんですね〜(; ̄O ̄)
激甘・・
なんて素晴らしい!
しかし不思議なんですけど
しょっぱいものや
醤油とぷとぷは苦手
濃いお味噌汁も苦手。

味覚って不思議です。


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*夫弁*

去年の夏は心配だったので
発泡スチロールのボックスに
キンキンに凍ったペットボトルを入れて
その上にお弁当をを入れてもたせたけど

冷たすぎるということなので
今年はフツーに包んで終わり。





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本日の暴れん坊将軍

バターしみしみの軍手
チューチュー吸い尽くす。



ケケケケ・・・♪
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覗いてくれてどうもありがとう

(^^)

またね!


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# by yukinko8848 | 2017-08-23 15:06 | bread | Comments(4)

プチミルクパン。



*プチミルクパン*

前から食べたかった
ほんのり甘いプチミルクパン
切り口をもっとシャープにしたかったなぁ。

自家製酵母の方がこれは面白そうですw
(本日イースト使用)


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毎週金曜日は角食。

週末用です
ご飯炊かない日も欲しいですよね



いっつも角食とかの同じようなPICですが・・
あっ、そうーか逆に写真使いまわしてもわかんないか・・って、そーじゃないです。

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PICが前後しましたが
これを袋に入れただけですけど。
⬇︎

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あのね・・ポテサラサンドにして食べたかったのね〜
それでこんなに作ったポテサラ。

オバァちゃんちから借りパクした金のボウル

なんでかちょーお気に入り。

返さない!絶対返さない!


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pizza

ポテサラサンドにして食べたいって言って・・
なぜか寸前のところでピザを作って食べる巻ヽ(;▽;)ノ

ワケはお庭のバジルが美味しそうだったから♪

試し焼きしてね、それから奥の二枚を焼きました。



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夫弁。

乾燥桜えびを水で戻して
桜えびの佃煮が最近のお気に入りで
あったかいご飯のお供にいいんですよ♪
弁当には入ってません。


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「かぁーしゃんご飯まだぁ?」

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えーとほっといて・・

このお花なんだかご存じですか・・?
私は初めて見ました(^^)


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「どれが・・どれ・・?」


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これサァ・・

メダカの睡蓮鉢の中に咲いた
ホテイ草
ずっとあるのに咲いたことなかったけど

わあぁ・・

今年は咲いたんダァ・・

ちょっと嬉しい朝です。


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ところで今年の梅干し
こんだけできました♪

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金曜日の夜になると
遠くの空で花火がドォーンってなって
大きな大きな輪っかが広がって
ぱって消える様子が窓から見える🎆

浴衣・・すっかり着なくなりました。


(地毛でマゲは言えるんだよね・・
大銀杏だってイケちゃうよね・・
身長が足りないんだよね・・新弟子のテスt・・・)



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Σ(・□・;)

た・頼むから着ないでくれ・・浴衣

なんて言ってないよね・・

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今日もどうもありがとうございます(^^)
素敵な週末をお過ごしくださいね!






# by yukinko8848 | 2017-08-19 15:42 | bread | Comments(2)

焼きっぱなし色々。



*バターを買ったので焼きっぱなし色々*


毎日暑いと言い飽きたので
焼きっぱなしのスイーツ色々です(^_^;)

さて一人ガーデンカフェです。
何がオープンかっていうとね・・心がです。そーいうのいらないですね・・ヽ(;▽;)ノ



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何で暑いとバターが食べたくなるんであろうか・・
チョコとか。
夏バテしないで毎日生きているのは
こーいうことかなと生命力を感じるのね、バターに!

幸せの香りだと思うっちゃうんですね
バターの焼ける匂いって。


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PIC撮ってみてね・・
チーズケーキを型から出すのを忘れたことに気づいたのですよ

クリームチーズとサワークリームたっぷり濃厚です💦

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ブランデーにつけてあるドライフルーツ
全然減らないんです。

もっとも結構たくさんつけてしまったのですが
早く使い切りたいのでパウンドケーキを作りました。


ブランデーの香り
お酒を飲めない私でも大好き。

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さつまいもでスイートポテト
たまーにモーレツに食べたくなりますよ・・・素朴。


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・・で、こんな色々焼きっぱなしのケーキたちです。

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角食も焼いてます!
この画像とっくに飽きているとは思いますが
スンマセン
最近食パンしか焼いてないので〜〜。




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新しく手に入れたバターで

せっせとあれもこれも食べたい一心で焼いていた本日

作る工程がね・・・

やっぱり楽しいです。

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このごろ朝すっごく早いので
亡霊のようにヨロヨロ起きて
キッチンのヘリに寄っかかって
作ってます笑。

倒れそ======なんですけど。


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玄ちゃんもとっても元気です
以前よりも(去勢前よりも)
うっすら物事の善し悪しが判断できるようになってきました
うっすらですが。本当うっすら。
モリモリ食べて・・倒れて・・・暴れて・・・噛んで・・・



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カメ舐めて・・・

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なんやかんや本日も終了です。
外で過ごすのはとっても気持ちがいいのですが
秋が恋しいです。



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今日もどうもありがとうございます(^^)
楽しい週末をお過ごしください。早。






# by yukinko8848 | 2017-08-10 18:05 | Sweets | Comments(4)

ろーるぱんと角食。



*ろーるぱんと角食*

湿気と戦いながら
ランチ用のパン作り。



もーね、形は集中力がないのでこんなもんです。


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サンドイッチで食べたかったので耳まで柔らかい角食
温度は低めで焼きました(^^)
明後日頃までホワホワしてるはずなんですが・・


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梅雨明けとか言いながら雨降ってばっかりの毎日です💦
合間に梅干しの土用干し
今年は少なめの梅干しが出来上がりました
お弁当に重宝ですよね。


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そしてお庭の大量のブルーベリーとすぐりのジャム作り
ジャム作るのはいいのだけど
収穫がね・・足バタバタしながら採ってるせっかち。

スグリは小さいのではめんどっちい。



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毎朝のことなんできっちり写真撮ってない夫弁
作ってはいるんですがね・・
マンネリで、見ていただくしろもんじゃないヽ(;▽;)ノ



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朝だってほんと同じものばっかりでね^^
こう、あっというような斬新な朝ごはんはないのでしょうか
斬新じゃない夫は食べないかもしれないけど

ほら・・ハッと目がさめるような・・


お互いギョッとするような⁉️


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生活感がぷんぷんな日頃が覗けるw


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生活感ぷんぷんといえばね・・
玄ちゃんがね・・(なんでゃ)

8ヶ月過ぎたので去勢してきました。
一日だけの入院で帰宅しまして、もー元気元気。

これからあちこち行って女子に悪さするといけないので
これは責任だと思ってます。


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そういう時期に女子に近づかなければいいかといえば・・
それだけでもなく、色々病気も防げると病院の先生とお話しして決めました。
このカラーごと後ろからど突くので
おじさんもおばさんも
アキレス腱切れちゃうよーーーー!(◎_◎;)


暴れん坊将軍の方⬇︎
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しかしおなじみのこのブルーのカラー
先代もよくやってたサァー。
ちっさい玄ちゃんなんて言ってたのだけど
先代玄ちゃんの体重を越しました。

アンタ・・おっきくなるわけだ・・暴れるわけだ・・




こっちは先代玄ちゃん。⬇︎
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しとしと雨のデッキ。
”chantal chamberlandの
”Bewitched"なんて聞きながら
ゆっくりコーヒーでも飲みたい午後です・・・・


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今日もどうもありがとうございます(^^)

楽しい週末をお過ごしくださいね





# by yukinko8848 | 2017-07-29 16:03 | bread | Comments(3)

道楽の一種。



*今週も夫弁作り終わった*


暑いのに毎日働いていただいているので
どんなんでもいいから
お弁当は作らなきゃって感じで今週もサボらず作り倒しました(^^)


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毎日ほとんど同じの朝ごはん。
逆を言えば
変えないって難しいw
く、苦しい・・・

仏さんのご飯じゃないヽ(;▽;)ノ


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どーやって単品でごまかすか考えてる。
だからね・・器とか雰囲気をね・・・

PICとるんだからって言ってるのに夫はうなぎを食べたのw
途中の写真ですいません。


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完璧単品だからね・・・
だって暑い。
昔の曲で
”高気圧ガール”ってありましたよね

頭がいたい響きw


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器って言えば・・コレ!
スタメン二人で舟盛りって・・Σ(・□・;)

未だ使ったことがないし
おまけに夫婦共々生物があんまり好きじゃない・・

じゃ、な、なんで・・

結局これが道楽なわけです。



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こーいうことです。

おかみサァーーーーーーーーん時間ですよーーー!って知ってます?
最近全巻観直して
やっぱり昭和っていいなぁ・・と思います。



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♪起動戦士ガッチャガチャマン♪

テーブルの上の散らかりようはスルーしていただいて・・

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ビミョーな中腰で
セカセカ
ガツガツマンマの玄ちゃん。
8ヶ月 11キロになりました(^^)


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歯磨きしながらねんね。
ゆっくり寝てください・・ゆっくり・ゆっくり・・
起きないでいーからまだ。

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今日もどうもありがとうございます(^^)
楽しい週末をお過ごしくださいね




🍰



# by yukinko8848 | 2017-07-15 15:54 | Kitchen | Comments(2)

サクホロマーブルクッキーなど。


*サクホロマーブルクッキー*


はっきりした色彩が気持ちいいブラックココア
消費に努めておりやす。

暑くても午後のお茶のお供に甘いものがちょっぴり欲しくなるw
小さいものを焼いておくと心強い!



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アイスボックスクッキーの要領で
ひえひえをスライス。



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焼き上がり〜〜〜濃いわヽ(;▽;)ノ

キリリっ。ちょっと男前・・・

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山食2斤分〜金曜日っちゃ焼いてる定番です。


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庭のバジルがワッサワサ
じゃ、バジルペーストキューブを保存
一人前キューブ一個
松の実とガーリックの香りが暑い日でも
ガッツガッツいけます。

これ便利でダァーイ好き(^^)


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紫蘇ジュースも夏バテ防止に作りました♪
これね・・酸っぱいのが苦手な夫が毎日進んで飲んでいるので
毎年作ることにしましたよ(笑)


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飲む甘酒(もち米ではなくもち麦で)
冷たくして毎朝いただいてます♪

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いつだって夏休みの玄ちゃん
交番ですか・・そこ。

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お水に浮かぶ玄ちゃんの喉から手が出るほど欲しい木の切れ端
プカプカ〜〜〜〜


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玄ちゃん、よだれが・・・・

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 獲ったドーーーーーーーー!
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じりじりのお空からちょっと木陰で
紫蘇ジュース

ちょっと・・・見えないんですけど・・


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明日が土曜日って
一番好きかもしれない・・
逆に日曜日の夕方はサミシィ。

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あれもこれも洗いたいのに
お天気がはっきりしないから小出しに洗う。
あ^^大物が洗いたい

お洗濯物を取り込んだら気持ちが落ち着くヨォ。



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良い週末をお過ごしくださいね
今日もどうもありがとうございます(^^)






# by yukinko8848 | 2017-07-07 14:38 | Sweets | Comments(4)

塩麹ビスケと庭のスグリジャム。


*塩麹ビスケと庭のすぐりジャム*


ジメジメ週末ですが
せっせとお庭のすぐりをつんで
爽やかなすぐりのジャムを作ることにしたら
とーぜんなんかにつけたくなるのです
でね、気になっていた塩麹ビスケ♪




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お砂糖入れず
メープルシロップを入れて
菜種油と塩麹


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見た目よりずっとソフトで濃厚。
塩麹ってすごいっていつも思うんです
今年もたくさん仕込みました
来年は塩麹の出来が楽しみ(^^)

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まだまだたくさん実っているすぐり
小さい実ゆえ
地団駄踏んでとるヽ(;▽;)ノイライラ



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今日ものんびり草むしりでもしようかな・・
やることいっぱいだけど
急がない 急がない

自分の体の声を聴きながら
できることしかやらないの・・
ちっとも物事進まないけど^^; いっか。



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生活感満載の私の棚。


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これも私の力の元。
キッチンは楽しい♪

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早くこっちへ来てーな顔。
玄ちゃん待ってて〜〜〜〜〜💨


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本日も元気で大暴れ!
よしよし。

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ゆっくり休んで
また頑張りましょ〜!

今日もどうもありがとうございます(^^)





# by yukinko8848 | 2017-07-02 11:15 | Sweets | Comments(4)

カフェモカパウンドケーキとフルーツティー。



*カフェモカパウンドケーキ*

よくスタバに置いてあるような
カフェモカのパウンドが食べたいということで
しっとり濃厚なカフェモカパウンドケーキ
作りました♪

しっとりふわふわ。



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コーヒー部分は粉末カフェリーヌ
ココア部分はブラックココアで〜。


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濃淡くっきりマーブル。


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すっごいぷっくりヽ(;▽;)ノ



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やっぱりちょっとクルミを刻んでアクセントをつけちゃいましたね
ホワイトチョコだけでいいのですが
やっちゃうんですよ・・・笑
でもアクセントになり好み!
うん。。のっけていいかもです。


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お供はコーヒーもいいけど
本日はフルーツティー♪

冷蔵庫の中のいろんなフルーツを
どんどん入れます。


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茶葉は”ニルギリ”
いっぱいごとに風味が変わっていって
それぞれのフルーツの味が溶け込んでいく
絶妙〜〜〜〜〜〜!
三杯目は
パッション!パッション!
フルーティーで暑い日でもいけますヨォ・・・



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🍈


そしてゲンちゃんが毎日遊んでいるお友達を
ご紹介。。



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もろこし村のキビ君!^^;
弾けたやつです。



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ちょっと無口な隣のクラスのなべしきくん。




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堅物の丸太山のキコちゃん^^;


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全てに飽きて人間観察。
本日も元気(^^)






なんかとってもいい午後でした。
週末は床をピカピカに磨こう・・
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今日もどうもありがとうございます(^^)





# by yukinko8848 | 2017-06-23 16:11 | Sweets | Comments(4)

大好きな軽井沢で老後は夫と二人でのんびり、ゆっくり手を繋いで森を散歩したり森のカフェで好きな珈琲飲んだりそんな日が待ち遠しいです


by yukinko8848
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