パン焼き焼きDAY!

すっかり春ですね〜〜060.gif
いつもの週末とはちょっと違って本日は我が家の屋根に太陽光発電用のパネルをのせる工事をしていただいています058.gif
なので上からは機械を使っている音がぎゅ〜〜んとしております071.gif

そんなさなかでひたすらオーブンを使いまくっておりました

ちょっとおやつの時間に出そうと思って今日はあんぱんやらチョココルネやら、山食やら。


気温もまま高かったので発酵も時間がそうはかからずスムーズにいきました。

ただ、うちのオーブン、焼けムラあるんで気を使います

気を使ってもこれって感じでした。

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コルネの巻き付けるときに均等に力を入れて巻かないと太いところと細いとこが出来てしまいます
今後の課題でもある訳です。

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ツオップのレシピからの配合なのでとっても美味しい生地のパンでさっくりとしていて柔らかいです

私はこの中のチョコクリーム大好き〜〜070.gif

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あんぱん用の生地15gに対してあんこが35gはいるので
ちょっとずっしりしてしっとり。

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やっぱり山食は焼いておきます、これは明日の朝ご飯用

シュガートップ用のレシピのシュガートップなし(笑)



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きっちり3等分に計量したのですが。。。。
焼き上がってみるとなぜか歪んでいるのです、焼き色はよかったんだけどな。


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まあ今日のとこはいいかな?こんなもんしょ


ツオップのおいしいパンの配合は柔らかいままほんとに美味しい
でも、あんぱんとかコルネとか、卵黄が結構入るので、この後はレモンメレンゲのパイかタルトを焼くつもりです。


今日も一日ありがとうございました、ワンコたちも元気に過ごしております。

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060.gif明日もみんな元気でいきましょう078.gif060.gif

by yukinko8848 | 2014-03-30 00:25 | bread | Comments(0)

大好きな軽井沢で老後は夫と二人でのんびり、ゆっくり手を繋いで森を散歩したり森のカフェで好きな珈琲飲んだりそんな日が待ち遠しいです


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