カテゴリ:bread( 275 )

ミルクハースとお弁当あれこれ。



*ミルクハース*

c0275289_16335776.jpg


今回は小さめに4分割で作りました♪

c0275289_16341531.jpg
ミルキとバニラオイルの香りで
そのままでもトーストしても!

c0275289_16345283.jpg




*お弁当あれこれ*


お休みの日のあれこれ
今週も常備菜

c0275289_16311947.jpg

たったはんぶんの残ったトウモロコシ
夏の旬にしかたべれない夏の味

甘〜いトウモロコシ
今年は美味しいともろこしがたくさん取れたようで
安く出回っていますね・・
この季節ならでは
たーべよ〜。
c0275289_16353048.jpg
トウモロコシご飯と常備菜で夕飯
こんな日もあり。

c0275289_16315364.jpg

大根の煮物は夫が好きなので朝ごはんようです。
一切れずつ出しますw


c0275289_16321405.jpg

今日の夫弁♪

c0275289_16324047.jpg



今日もどうもありがとうございます063.gif







by yukinko8848 | 2016-07-11 16:56 | bread | Comments(2)

ピザとあれこれ。



*ピザ*

たらふく夕方パンを食べたのに
その日の夕飯はピザっつう・・・Σ(・□・;)


c0275289_16530194.jpg
冷蔵発酵のピザ生地ができてしまったので
そうなってしまいました・・


c0275289_16532298.jpg

しかし普通に食べれる‼️
どんだけパン好きなんだ・。

c0275289_16545136.jpg

夫はこれが今日の初めてのパンものなんで
何も知らず喜んで食べてくれます(^^)
その後カレーパンも食べておった。

c0275289_16552248.jpg
して・・本日の夫弁♪

c0275289_16594593.jpg

揚げ物専用の鍋
こんななっちゃって・・
どうにかしなきゃと思いつつ放置。

c0275289_16561626.jpg

先日テレビでドイツ人の方がやっていたので
お鍋を綺麗にしてみます

本来は入れ歯洗浄剤ポリデントと食器用洗剤少々
今のところポリデントはないので
(すいません、さっきポリグリップって書きました。)
重曹と食器用洗剤少々で鍋ごとぐつぐつ煮て(20分ぐらい煮ました)

待つことしばし・・・
c0275289_16564574.jpg

ちょっとこすったら
オォーーーズルッと取れた!

c0275289_16571565.jpg

ちょっとグリコさんちっくな・・きちんと感💖

これをやってたら
夫がピカールを持ってきたヽ(;▽;)ノー
もうええっちゅうねん。

癖になりそうな体験。
c0275289_16574259.jpg

おぉっ!さっぱり。
重曹ってすごい発泡力・・・・
なんだか嬉しいわ♪
これをポリデントでやるともっと綺麗らしいです。

おばーちゃんポリデントちょーだい!鍋洗うんだからって。
絶対意味わかんないでしょ・・・

ばーちゃんとこ行ってこよ。
c0275289_16580696.jpg
🌻

レモネード作って暑い日にビタミン補給
こんな季節。

c0275289_16584464.jpg

そうめん茹でて
冷や汁で
簡単に夕飯
ガスコンロのそばに立ってられない大人の事情
!(◎_◎;)ユラユラスルゥーー。

c0275289_16590627.jpg




今日もどうもありがとうございます063.gif





by yukinko8848 | 2016-07-08 15:31 | bread | Comments(1)

カレーパンとジャムパンとクリームパン


*カレーパンとジャムパン
クリームパン*


わかったんですけど、今更。
午後4時頃からパンを作り出すと
生地ベッタベタ少し軽減。



c0275289_16570729.jpg

カリッと揚げてカレーパン
もう大好き♪
この香りだけでもお届けしたい‼️

(逆に美味しそうなものの他人のブログ写真の匂いを嗅ぎたい)
画面こすったら臭いが出るとか・・笑


c0275289_16573013.jpg

自家製の苺ジャムをどっさり欲張って入れて
爆発Σ(・□・;)
う^^^^^^やっぱり。
これも冷ましてから天板から移すと逆にジャムが飴化して美味しいんですよ
でも・・さっさとクーラーへ。


c0275289_16580082.jpg
ぶにゅっ。
c0275289_16593392.jpg
同じ生地から3種類
菓子パンでした〜♪

c0275289_16583375.jpg

間違いなく揚げたてのカレーパンは
この後夕飯だということを
忘れさせます(; ̄O ̄)
・・どーしよー


c0275289_16585411.jpg


何回暑いって言うんだい💨


今日もどうもありがとうございまする063.gif







by yukinko8848 | 2016-07-07 08:48 | bread | Comments(2)

コーンマヨパンと最近の100均で買ったもの。

*コーンマヨパン*

お惣菜パンの中でコーンマヨパン
カレーパンもいいね〜〜
あっ!ポテサラサンドも・・・
キリがない(−_−;)

c0275289_13283552.jpg

焼く前にマネネーズ、コーン、チーズをのせて♪

c0275289_13290644.jpg

今日はね・・コーン缶一個全部使って作ったので
ザクザクコーンがおいしいよー(^^)

c0275289_13293343.jpg

今日の夫弁♪

自分のなんてぶっ込みました感じ?

c0275289_13315410.jpg
今日は缶みかんを入れて
牛乳寒天
この間作った白玉いりクリームあんみつに添えるつもりで
わざわざ買ってきたあんずを乗せ忘れたぁ〜〜〜く〜〜〜〜〜!

c0275289_13304479.jpg

ぷれーんな
栄も焼いておきました
秋田の館はなんでも美味しかったし
小学生の頃やった
っくりさん(無理)思い出したり・・っクラキン大放送や水戸黄門はさんだし
セッ焼いたので乾燥しないようにケースに入れてみる。
カックカクなパン。

c0275289_13300018.jpg
最近の百均って侮れないわ・・
1.5斤用のパンケース買ってみました
c0275289_13301623.jpg


1.5斤の角食おさまった♪


c0275289_08593384.jpg

これも100キンつながりですが・・


ちょっとフェイクグリーンを玄関の階段やその辺りにぶら下げてみたら・・
いい感じ(^^)
もっとやっちゃいそうだわw
だいたいこの辺りにグリーンを置くと冬は寒すぎて枯れるし・・
夏は暑すぎて枯れるし・・

c0275289_13310622.jpg

何束か束ねてじゃないとちょっと貧相!(◎_◎;)

 これで三個分⬇︎      
c0275289_13312605.jpg

100キンのものって買いやすいけど
捨てやすくもある‼️
たまに覗きたくなる100キン。完璧なる安物買いの銭失い状態になる
だって・・だって・・。


暑くなりそうな日です
無理せずいきましょ・・・

今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-07-02 09:07 | bread | Comments(2)

カンパーニュとミルクフランス


*カンパーニュとミルクフランス*


爽やかなお天気です♪
支払いはたくさんありますがΣ(・□・;)
元気にいきましょ・・・

c0275289_18115570.jpg


小さいカンパーニュ
コロンと二つ。

c0275289_13354766.jpg
ず〜〜〜〜〜っと棚に眠っていた小さいカンパーニュ発酵かご
やっと使いました。

c0275289_13361220.jpg
全粒粉と少しのバターでカンパだとは思えない柔らかさ♪
おお〜〜これからはめっちゃハード系はよしてこっちで行こう‼️


c0275289_18125649.jpg

メキシコのスパイスとインドのサンバルソース
スパイシーでこの季節は一段とうまい(^^)
すでにもうどこの国なのかわかんないw

c0275289_13541829.jpg


練乳も使いたくて

*ミルクフランス*
凸凹

c0275289_13365796.jpg
練乳のバタークリームたっぷりで甘くて美味しい〜
ミルキーの濃〜〜い風味のクリーム


c0275289_18133633.jpg

いいお天気で焼きたてパンで満腹
しゃーわせ💖⤴︎


c0275289_18142542.jpg




どこかへ行きました?
どこも混みこみで
暑い日はお家がいいw

今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-06-27 14:05 | bread | Comments(2)

さつまいもと黒ごまのパンと角食ファラフェルと。

*さつまいもと黒ごまのパン*


c0275289_16310186.jpg

ほっくり甘い
黒ごまたっぷり(^^)
c0275289_16312615.jpg

今日の角食
角ブクもなく焼きあがってホッと一安心(^_^)V

c0275289_16292807.jpg

湯種ではないので扱いやすい・・
忘れていたけどこんなに手にくっつかないんだわwΣ(・□・;)

c0275289_16294549.jpg

週末の朝食べる予定のパン♪
c0275289_16301694.jpg
*ファラフェル*

c0275289_19474102.jpg
たっぷり浸水させたチックピー
クミンシードの香りがたてばもうファラフェル〜♪
c0275289_19475832.jpg

これも色々使えるメキシカンスパイス。
なんか美味しいんだよね・・・これ。
c0275289_19484362.jpg

それとパスタやインディカ米のライスに直接かけちゃうほど好きな
サンバルソースの材料

c0275289_19511617.jpg
*サンバルソース*

煮詰めて出来上がりです。
保存できるのでスパイシーだけど結構便利なソース。

c0275289_19482576.jpg

プレーンヨーグルトも忘れちゃいけないw
ランチにいただきました(^^)



c0275289_19490529.jpg



今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-06-26 09:34 | bread | Comments(2)

クリームパンと夫弁。


*クリームパン*

こういうふわふわでクリームが入ってるお菓子パンは
食べても楽しいけど
作っても楽しい♪


c0275289_16260100.jpg
ホワイトチョコ入りのカスタードクリーム絶品でした(^^)
結構たっぷり挟んでいますよ

c0275289_16241768.jpg
切り込みはもっとぱっくりが次回の課題です。
しかしね・・思いっきり切れ込むと
焼いているときクリームがだだ漏れするしな・・・


c0275289_16253798.jpg
ちょっとしわ寄る感じの裏側

柔らか〜な感じでいいw

c0275289_16275032.jpg
う〜〜〜〜っま♪

c0275289_16245814.jpg
本日の夫弁♪

土曜日だけど・・

c0275289_08424925.jpg


何度かネットで買わせていただいております
シチリアのアンチョビ

ピンク色の新鮮なアンチョビ
塩加減とオリーブオイルがとても美味しいアンチョビ

先日、実店舗(葉山のクック&ダイン)行ってきましたが
そのときは売り切れ!(◎_◎;)

今回買えました〜〜〜。

インド人の長い爪のようなショートパスタと・・楽しみに考えよう。
c0275289_16285514.jpg


今日もどうもありがとうございます063.gif




by yukinko8848 | 2016-06-25 16:01 | bread | Comments(2)

ホットドッグと抹茶ロールケーキ



*大量のドックパン*

焼きましたよ〜昨日はちょっと涼しくて
キッチンでの仕事も楽でした

c0275289_13370710.jpg

今朝、夫にもたせたランチ
5人分。

月一回のバンド練習。
ま^^みんなで集まって猫のかごを編むのを音楽に変えたっつう・・
楽しいのが何よりのお達者クラブ(笑)すいません。

c0275289_08200125.jpg

三時ごろ小腹が空くそうなので甘いものも毎回考えるのですが
今の陽気
そして夫の運搬・・Σ(・□・;)
c0275289_13373080.jpg
巻物っきゃない(^^)
c0275289_08194172.jpg


*抹茶と甘納豆のロールケーキ*
余ったのは私の分。


c0275289_08225221.jpg

残りのドックパンは仲間の方へお土産に押し付けました。
あ〜〜〜終わった!サンドイッチに比べたら格段に楽!

手抜き感はあるものの・・


c0275289_08240197.jpg



今日も元気で笑っていきましょーね
どうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-06-22 08:37 | bread | Comments(2)

生クリームワンローフとクルミとクランベリーのセミハード



*生クリームのワンローフ*

クリームが入ると驚くほど柔らかで
おまけにしっとり。

c0275289_09093526.jpg

食べた感じはブリオッシュに近い気がしますw
サンドイッチより
トーストでとか

フレンチトーストも美味しい出来上がりになる気がします♪

c0275289_09095702.jpg

クルミとクランベリーのセミハード
ざっくりクルミもクランベリーも多めが美味しい(^^)

c0275289_09103859.jpg

発酵前の生地

c0275289_09111762.jpg



c0275289_09105846.jpg
バタークリームの残りを焼きたてに塗って食べたら
たまんない〜〜〜〜〜〜でもカロリーをうっすら気にしつつで
もっと食べたい衝動にケリつけて

夕飯に冷たいビシソワーズと
ドライトマトとアンチョビのパスタと一緒にいただきました



c0275289_13244445.jpg


本日の夫弁♪

c0275289_13265957.jpg

あれ・・?雨降んないw
洗濯物外に干せばよかった。

今日もどうもありがとうございます063.gif







by yukinko8848 | 2016-06-21 13:32 | bread | Comments(0)

スイートブールと理想のカフェ。



スイートブール


私の苦手な夏
キッチンが💦
湿気も凄いからパンの発酵も早い早い。


c0275289_17270127.jpg
このパンて、ここだけが楽しい工程♪


c0275289_17274940.jpg
どんどんクルクイルやって
きちんとできなくても全然大丈夫
みんな下にずり落ちるからねー(^^)

c0275289_17281072.jpg

で・・・こんな感じです。
c0275289_17272007.jpg

生クリームで作るパウンドケーキ
気になってました!?(・_・;?
バターの代わりに生クリーム
なるほど・・・
しっとり香りがいいパウンドケーキでした・・
クリームとか・・クリームチーズとか添えたらベターだったかと。
バターたっぷり使い慣れたパウンドケーキに慣れてると

ちょっとパンチがない気が・・しないでもない。
あっさりで食べやすいw

c0275289_17263132.jpg
大量の玉ねぎをいただきまして
保存に自信のない私ですから・・!(◎_◎;)


c0275289_17284928.jpg

刻みまくり・・・・
c0275289_17293465.jpg

炒めまくり・・・
c0275289_17295735.jpg

1時間くらい炒めて
できたアメ色玉ねぎはこれだけ・・・
4分の一くらいを一回の二人分くらいと考えて使います
カレーとかオニオンスープとか♪
ちょっと一手間かけて作ると結果美味しくなりますよね・・・

c0275289_17302230.jpg


話はころりと変わりますが
この間軽井沢のカフェ行ったんですけど
とっても理想的でね・✨✨

ヴィーガンカフェ
c0275289_17311592.jpg

わぁ^^^^こんなキッチンでお料理したら気持ちいいだろうな〜〜〜〜〜

ウキウキしてキョロキョロ
c0275289_17325988.jpg
すべて本物のグリーンでした、テーブルなんて大きな花壇!

c0275289_17442929.jpg
c0275289_17314282.jpg



こんなお家がいいな・・・


ちょっとだけ真似して

どうだんつつじ

最近オサレなリビングに活けてあるから〜〜〜〜〜〜せめて!

c0275289_12084111.jpg



今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-06-19 13:14 | bread | Comments(2)

大好きな軽井沢で老後は夫と二人でのんびり、ゆっくり手を繋いで森を散歩したり森のカフェで好きな珈琲飲んだりそんな日が待ち遠しいです


by yukinko8848
プロフィールを見る
画像一覧