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昭和風チョコレートロールケーキ


蒸し蒸しのこんな日はチョコ

Σ(・□・;)

不思議なことに夏になるとチョコレートや
バタークリームが食べたくなります
なんで・・~(・・?))
ということでバタークリーム(イタリアンメレンゲ)の

チョコロールケーキ



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昔ね・・・
軽食屋さんの片隅の小さなショーケースに並んでた
チョコのロールケーキ
確かひときれ50円だったかな・・どんだけ昔だよ




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よせばいいのにまたバラのような・・・花のような・・・
バタークリームにウィルトンで色つけてデコる。

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そばで夫がじーっと見て一言

「そのくらいでいいんじゃない・・?」

オダマリっ!

そして私は言う・・

「あーあ、だからこんななっちゃったじゃん!」
すいません、何にも言われなくてもこんなことしかできません。⤵︎

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生地のロールケーキレシピは
小嶋ルミさんの本から〜〜〜♫


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毎朝咲ききった薔薇の花を切っていたのですが
花びらが地面にパラパラ落ちているのが気になるので・・

でも今朝は間違えて隣の小枝にハサミが入ってた(−_−;)


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食べるのもまた楽しみな午後です♪




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ちゃんと煮込んで作るミートソースが食べたくて
頑張って作りました。

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それから4時間煮込んで・・・・キッチン暑っ。

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出来上がりはこの半分でした。

🍃

その甲斐あって美味しかったぁー!

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ごちそうさまでした・・
今日もどうもありがとうございます063.gif








by yukinko8848 | 2016-06-16 08:27 | Sweets | Comments(4)

レモンケーキとガパオライス


レモンケーキ

🍋

🍋 レモンの皮1個分使って
          爽やかなレモンケーキ        


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材料はこんな感じです
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一個足りないのは
型だしで半分に割ってしまったので・・・
⬇︎ ここに。                         
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レモンチョコでコーティング🍋

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出来上がり♪

何度も作ってるのに夫が一回も食べたことないって言った

Σ(・□・;)覚えてないんでしょ・・ん?

夫が帰宅して一個パクリ
食ったら思い出したと言った・・

(嘘つけっ!)

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ツルピカでかーわいい(^^)

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ランチはガパオライス🙏

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簡単で美味しいのでよく出ます。
新鮮なホーリーバジルや小さい紫の玉ねぎホムデンが手に入った時は
俄然やる気出る!
あっという間にできて、あっという間に完食した❗️

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🍋🍃🍋🍃🍋


昨晩のスーパーマーズ
ご覧になれたでしょうか・・
夫が持ってきて必死に寒い中覗いておりました
しかしこんな子供のおもちゃで
火星が見えるわけないじゃんw
ってか・・土星がどうしても見たいらしい

シャンプーハット好き。


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明日も楽しい日にしたいですね

本日もどうもありがとうございます063.gif







by yukinko8848 | 2016-06-03 16:28 | Sweets | Comments(2)

マドレーヌと本棚

レモン風味のマドレーヌ

朝起きてからとても食べたかった
小麦粉の焼き菓子
そうだ、マドレーヌがいいw



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レモンの皮をすりおろすと気分もさっぱりよ〜〜♫
柑橘系の香りってとっても好き。


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ホタテのぷっくりマドレーヌの型
最初は何も塗らなくてもかたむけただけで
コロッと取れたのに
何度も使ううちにくっつくようになってきました
千代田の型
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変わらないホッとする焼き菓子
冷めるのを待てず2個パックり。


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📚

さて本棚出来上がりました
と言っても夫が作りましたが。

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小さい本棚を3個使ってこちらの本を収めておりましたが
収まらず
あちこちに置きっぱの状態が・・・

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余裕で収まりました(^○^)//


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やっと整理し終わった
見やすくて探しやすいので嬉しい〜〜〜♫



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今日もどうもありがとうございます063.gif





by yukinko8848 | 2016-06-01 15:06 | Sweets | Comments(2)

シフォンケーキと苺


シフォンケーキ

プレーンのシフォンケーキを焼いて
ただイチゴをはさんだり乗っけたり。


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ロングの17cmのシフォン型で焼きまして
レシピは通常の17cm用

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手で外すと私はギコギコにしちゃうのでシフォンナイフで
出したけど
しっかり焼いたのでミョーにくにゃ〜〜っとならず良かった(^^)



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焼きが足らないとたまゴッくさい気がするんですw


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イチゴも終わりでしょうか・・
あまり店頭になくなってきたみたいです
昨日いっぱい買ってきて冷凍しました(ジタバタ)

🍓 🍃 🍓 🍃 🍓 🍃 🍓 🍃 🍓

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シフォンは姿が可愛い
たくさん食べれないけど
見ると食指が動く
なんとも
魅力がありますな♪



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そんなちょっと乙女な気持ちになる午後でした(苦笑))


今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-05-26 10:56 | Sweets | Comments(0)

プリンアラモード


プリンアラモード


この響き・・昭和な感じで本日はプリンとフルーツ
てんこ盛りで
これも幸せ(^^)


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カスタードプリンを作ったので
冷やしておきました〜

🍮



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使うフルーツは昭和な感じも残しながら・・
(残すってそのまんまですが)

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序章はあっさり。
そんなんで満足するわけもなく💨
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これでなくっちゃ!
昔はね・・
これになぜかプルーンがのってた!(◎_◎;)

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もう一丁♪

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ストロベリーパフェ
通称

”いちごぱへ”


ど〜ぞ。
どーぞ!
どーぞ
つ💢
・・・・・・・・。

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あ^^口の中が甘い
なんでだろ・・・・・・・・・・
う〜んわかんない、普段どうりだしぃ・・
Σ(・□・;)



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今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-05-24 14:02 | Sweets | Comments(0)

ハッピーなドーナツの日!



こんにちは♫


朝起きたら今日はドーナッツの日でした
グラニュー糖をまぶしたのや、チョコがかかったの

どっちもいい。



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10・・・10個・・・(゚o゚;;

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ドーナツは見てるとハッピーな気分になるし
揚げたては
こたえられない‼️
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昨日ね、ミントやオレンジを入れて氷を作りました


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これからの季節は
出番多し。


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今日はこれこれ⬇︎

ちと焼くまでに時間置きすぎでしたw
あんまり時間置いておくと膨らみ悪いようです。

⭐️7
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午後はパントリーの整理
ちょっとがんばろ。



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最近たまごの殻が柔らかくなったと思いません?
早急に卵を産ませられるからなのォ?
昔のたまごの殻はもっとしっかりしてたw

今日もどうもありがとうございます063.gif




by yukinko8848 | 2016-05-19 15:06 | Sweets | Comments(2)

オランジェット


オランジェット


🍊 🍃 🍊 🍃 🍊 🍃 🍊 🍃 🍊 🍃


オレンジレモネードを作った時のオレンジの皮
そ〜〜です!オランジェットを作りまして・・

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まる二日間煮たり、冷ましたり
出来上がったオレンジコンフィ

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チョコレートを着せて〜♪
まとった姿は麗しいw



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オレンジよりも
チョコ、チョコチョコーーーー


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小分けして出来上がり。
コーヒーのお供にちびちびいただきます(^^)



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今日は食事系パンケーキ
溶けるチーズ
シャウエッセン
オムレツ
レタス
ハラペーニョ
ケチャップ&粒マスタード



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食事系だからね・・
夫が
⭐️9といった。
じゃぁーさぁ聞くけど・・
マイナスいちはなぁに?

「でかすぎる・・もったいない。」

!?(・_・;?

何?誰に?もったいない?
・・でマイナスかよ・・・笑

小声で・・マイナスポイントそこかい・・わからんわ。
(でもよく食べてくれるんでありがたいですけどね。)
冷静な夫は何でもトータルなバランスでモノを言う
もっともなことを言うので
素直に聞きます私。

次はもっと小さく!
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今日のデッキ
ちょっと曇り


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このあとすっごい風
雨も降ってきて
すぐ崩れちゃう・・

そう・・化粧が・・・って。

違うわ。お て ん き・・・・あはは。

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今朝、病院に検診だったのにすっかり忘れて
のんびり庭で水撒きしてた(−_−;)
しまったなぁ。っと思いました

今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-05-06 15:17 | Sweets | Comments(2)

小麦粉系

パンケーキ

ホットケーキ
ほっとするケーキ
☕️

ビジュアルがまいっちゃうのです

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マカダミアンナッツパンケーキ

ローストしたマカダミアンナッツ
刻んでザクザクソースにミックス
私的にはもはやkingの領域


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一晩カスタードソースにつけておいて
フライパンで焼き目をつけたらオーブンで焼き上げるのが一番好き(^^)

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すべてレシピが違うのですが
焼く人間が同じでも・・・

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表情が変わる!(◎_◎;)
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カステラのお話ですが
こちらもレシピは色々ありますけど・・
今回は卵を別立てで作りました

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なんかしっかりしててね・・・

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共立てに比べると少しパサっと感じました。
あくまでも私の作り方なんですけど・・・

パサっと・・・・
スポンジケーキならかなりしっとり目ですが
カステラって考えれば
パサっと・・

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メレンゲを立てて混ぜる方が膨らむしね
Σ(・□・;)

食感は個人的には共立ての方が好きかなぁ・・
次回もその点をもう一度考慮して焼いてみよっと・

左が別立て、右が共立てですが
見た目は右側でした
あれ・・・
やり方が悪かったでしょうか・・・
オシッ!
テーマが出来た(−_−;)

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お陽さまの匂いは優しいね・・
ふかふか優しい・・

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でもその上で骨しゃぶるの
やめませんか・・・玄ちゃんΣ(・□・;)
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今日もどうもありがとうございます063.gif




by yukinko8848 | 2016-04-08 17:53 | Sweets | Comments(2)

カステラ再び。


カステラ

再び焼いております(^^)
結構、旬なハマりよう!
納得できないから何回でもやってしまいますが
これがね・・楽しい。


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どうせならとカステララッピング用の袋や和紙
押し付けやすく盛る〜〜。

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焼けた半分はそのまま袋と和紙で
おばあちゃんのところへ持って行きました
夫がなんども
「作ったんだよ、作ったんだって〜」って
Σ(・□・;)わ、わかったから・・・

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半分は小包装で夫用
好きなんですってさ。
よかった、食べていただけて〜。
また作ろうっと(^^)

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本日の夫弁♪
昨夜、株の葉を刻んで炒めて青菜のふりかけ
薄味で健康的にしなきゃね・・・

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朝のうちに今夜の晩御飯の支度

早。!(◎_◎;)

今夜はね・・黒酢酢豚、ホッケ、冷奴
黒酢を少し入れると
こっくりするよね。

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今日もどうもありがとうございます063.gif





by yukinko8848 | 2016-04-04 17:29 | Sweets | Comments(6)

カステラ


🌼カステラ

🌼
冷蔵庫にたくさん使い切れなかった卵たち🌼
美味しく変身させたいw
そんな時はカステラ♪
               🌼

🌼
               🌼 
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共立てでいきますよ
材料みると
なんてハイカロリーなの・・汗。
作ってみると分かりますよね
子供の頃は満腹になるまで食べても
罪悪感ゼロ!

だけど大人になると

・・・・・・・

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木のカステラ枠に紙などをくるくる巻いてノリで止めたりするのが
すごくめんどくさくて途中で放置しておいたら
夫が巻いておった・・あ、ありがとう(もぅ、嬉しい。)

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オーブンに入れて焼き始めて2〜3分ごとに泡ギリ3回
その度に霧を吹く
またオーブンに戻す・・

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焼けてから数時間後にカット。
まずまずキメは細かいです
だって生地を裏ごししたのですよ
カステラって好きだけど
時間があって心に余裕があるときのみ作りたいわw(^^)

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焼いてる間にちょこちょこ
ポットに種植えいてたんですΣ(・□・;)
だからね・・・時間が惜しくて色々重ねて同時にやるものだから
汗だく。

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お庭のことをやりながら
キッチンへ行っては
一切れ・・
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ランチはシーフードピラフとベーコン、オニオンスープ
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午後のお茶と言ってはまた一切れ・・あはは
子供の時と変わってない❗️
でも大きさは遠慮気味ですけど。
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桃の木だよ
いい匂いがするね・・

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また穴掘ってるぅ〜〜〜〜〜〜
元気でいてくれれば穴掘ってもいいヨォ・・

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それから爆睡🐽

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あったかい日でした♪
こんな毎日ならいいですね
お天気と心が直結してる年頃


本日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-04-01 20:26 | Sweets | Comments(2)

大好きな軽井沢で老後は夫と二人でのんびり、ゆっくり手を繋いで森を散歩したり森のカフェで好きな珈琲飲んだりそんな日が待ち遠しいです


by yukinko8848
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