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苺のショートケーキ


🍓🌸🍓 Strawberry shortcake 🍓🍓🍓
🍓  🍓    🌸    🌸
        🌸           🍓     🌸    🌸
🌸      ウイークエンドのおやつ   🍓
🌸  小粒ですが香りは春🌸  
苺のショートケーキです
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ロールケーキ用のスポンジを焼いて冷めるまでそぉ〜〜っと💤


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ひっくり返して
シロップをうっておきます。
フルーツにはKirsch
大好きな香り♪

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あ^〜〜^たのしみ🍓

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今週は幸せの粉をたくさん使いました
なくてはならないお友達(^^)
何作ろうって考えるときがまた
楽しい♪

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それで卵つながりで
使い込んだ銅の卵焼きパン
新しいのにしました
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同じような大きさに見えるのですが
黒々しているのは卵二個用ですが
新しい方は卵一個用です。
それでも多いかも。

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楽しい週末をお過ごしくださいね〜〜〜

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今週もどうもありがとうございました
来週もど〜〜ぞ宜しくお願いします(^^)

あ〜〜〜〜食べた💨




by yukinko8848 | 2016-02-27 16:14 | Sweets | Comments(5)

Opera ふたたび!

   * opera *   
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再び!
オペラですが
納得いかずに再挑戦
もう一つなんですけど・・💦

なんとか前回より一歩前にズルズル・・・

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ビスキュイを焼いて4つにカット♪


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3種類のチョコクリームを使いました(^^)
う^^チョコ、チョコ、チョコ

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重ねる一番下のビスキュイの裏に 
コーティングチョコを塗って裏返しておきます

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れぞれのクリームを塗るのを繰り返したら
重ねてカ〜〜〜〜〜ッ〜〜〜〜〜〜ト

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本日のOpera

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こだわりだすと・・・
滅びるまでやる。
Operaは時間も体力もすごく必要なので
いいとこで今回はケリつけます!?(・_・;?ケリ・?


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玄ちゃんとお散歩行ったほうがいいもんね・・・(^^)

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もうちょっと待っててね〜‼︎
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♪本日の夫弁

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オペラを作ると、もれなく付いてきます
どっさり端っこΣ(・□・;)
オヤツだどぉーー

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飽きないねぇ・・チョコは。

本日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-02-25 10:08 | Sweets | Comments(4)

ケーキドーナツ/菜箸のこと


 思い出の

*ケーキドーナツ*


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普段、ドーナツっていうとイーストや酵母のパン風ドーナツか
ケーキ生地のドーナツ 🍩🍩
どちらをを思い出しますか

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普段は考えることなくパン生地タイプのドーナツを作ります
が・・・
時々、無性にケーキ生地のが食べたくなります

そう^^あれは不二家のペコちゃん(遠い目をする・・)



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私の子ども頃はドーナツって不二家くらいしかなかったの
子ども心に油っぽくて・・💦
ずっしりしててね
5~6コ入って200円くらいだった気がしますが

去年偶然食べることがあったのだけど
とっても軽い食感で、小さくなって、高くなっていました(^^)


そんな思い出の味

❤️不二家のドーナツ❤️


満足満足♪

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コレも絶対ですけど。
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オッと、失礼!
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話はころりと変わりますが。。



先日、菜箸がカビ生えていてね・・びっくり!(◎_◎;)
「丁寧な暮らし」の皆様に見つかったら往復ビンタされる有様

そこで・・・パンパカパーーーーン菜箸を捨てました!全て。
代わりにステンレスの菜箸と
ステンレスの焼肉トングを買ってみました


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~(・・?))どっちが優秀なのか見たいと思ったけど
どっちも同じくらい研究されていて
びっくら‼️
たとえ豆粒一粒でも
しっかりつまんで落ちない
・・・・どっちかと言えば私はトングかな・・・
最も便利だと感じたのはフライの衣をささみにつけているとき
トングにパン粉などあまり付かないので
楽チンでした。逆に煮物などは切れる!芋類は真っぷたつさ!
お味噌汁の具のお豆腐は鍋の中で切れる(あ^^べんり)
ただ、味見するときね・・えっ‼︎そんなことすんの〜〜〜!Σ(・□・;)直に?普通、するぅ?
ステンレスの菜箸もトングも熱くなるので
お行儀よく小皿にとって味見しませう(^^)
・・・菜箸は竹かな・・・やっぱシ・・デモカビが・・💦

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ステンの菜箸は軽くて糸一本でもつまむ‼️あ^^韓国の中が空洞のステンお箸もこんなだね
しかし~(・・?))
キッチン雑貨から中国のもの無くす日ってくるんでしょうか
なんであんなに富裕層が増えたんかな・・だいたい日本へ爆買いを・・まぁいいか!
話が長くなるから・・・

なんだっけ話は•・!?(・_・;?

そうだ・・菜箸はね
ステンもいいと思いました。

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どんだけ暇なん^^


ウシシシ・・💦

今日もどうもありがとうございます063.gif




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by yukinko8848 | 2016-02-24 17:41 | Sweets | Comments(2)

Opera・・風ケーキ


* Opera風 *

デコをしくじりましたが
Opera・・風💦


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バラの花びらを作る口金欲しいな・・・っと思いながら作ってます。

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カフェリーヌ入りの薄いスポンジを焼いてる間に・・
バタークリームとチョコガナッシュを作っておこう^〜^

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1段目はガナッシュをぬりぬり。
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2段目はカフェリーヌ入りのバタークリームをぬって・・・
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重ねてカット
フィルムでラップしたら冷蔵庫💤

・・・っていうか後から写真で見ると
ありありとことごとく失敗してんじゃんΣ(・□・;)

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Operaのゴージャスな感じがイマイチ
今回の反省点いっぱい
あ^^まずいなココって思いながら細々作業してるんだけど
せっかちゆえ・・💦

チョコガナッシュがゆるいのにカットしちゃったしさ・・
結果見えてんのにやるんだよね。ブツブツ・・・

🔁
人生幸朗知ってる?
・・・・・・。
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端っこはわたしのもん🐽💨
(・・てか、誰もいらねーよ)



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▶️
だいたいやね・・・ブツブツ
エェっちゅうねん。

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げ〜んちゃん♪

起きた・・?
よく寝てたね
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ほとんど寝てる
ご飯、散歩、排泄以外。
・・・・

それ以外無い玄ちゃん💦

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あ^^^お外はポカポカ
良いお天気
こうなってくると気分もいいのよね〜

お布団や毛布たくさん干したら
気分も盛り上がってきたー♪
よぉ〜しもう一回やる!

何を?
・・・・・。

今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-02-23 11:49 | Sweets | Comments(6)

いろいろドーナツ


*いろいろドーナツ*

最初はグラニュー糖のを作っていたのだけど
調子に乗ってきて
あっちゅう間にザクザクできました〜〜〜!


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ちょっと小さめなので抜く型がないΣ(・□・;)

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ここからがテンションマックス
絶好調🍩
出てきたチョコ中毒

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う〜〜〜〜ん、こうでなくっちゃ‼️
えっっ?どう?どうなの?

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スンスン・・オデにも見せて〜〜〜〜053.gif

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では代表してみていただきましょう
グリ家からは総ちゃん
coco家からは・・・こうめちゃん(笑)
(すいません、勝手に招致しました。)
だってワイヤーの猫さん足りないw

大切な愛おしい子達。みんな本当に健気で可愛くて・・尽きない話題。

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おねいちゃんたちには背負って帰ってねって・・・。

(猫さんはドーナツは食べませんね)(^^)

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いつも本当にどうも有難う・・・
私も玄ちゃんも元気ですよ(^O^)

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ねっ‼︎

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南の国に行きたい・・
体がカチコチ💨
わかった!癒されたいんだ・・・いやされたぁ〜〜〜い

今日もどうもありがとうございました063.gif





by yukinko8848 | 2016-02-20 14:43 | Sweets | Comments(6)

パンケーキいっぱい!


*小さいパンケーキ*


なんでもないパンケーキですが
小さくたくさん焼いて
タワーにすると
気持ちもあっ〜〜〜ぷっ!070.gif

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地道な作業をひたすら繰り返し
可愛いなどとニヤッとしながら焼きました(^^)

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焼き上がり!ムフ。

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ただお皿に持ってもモッチロンいいのですが
少しだけオサレにすると
ショボい気持ちもお天気もグィ〜〜〜んとあがる!

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結構たのしい(^^)

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コレ・・💦
風呂かき回すんじゃないんだからでか過ぎるっしょ。
卵白用泡立て器ですが
下は普段私が使ってるもので
上は先週買った勘違いのバカでかい泡立て器
夫には工事用のライトにしか見えないそうです(;゜0゜)
見ないで買っちゃダメだよね・・・
これが入るボウルは・・庭の睡蓮鉢

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060.gif今日の玄ちゃんです
薬が変わってちょっと食欲が落ちましたが
手で食べさせている限り。食べてくれるので良かったです。
手からでも口移しでも、食べてくれるなら安心だもの。

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なぜか満開の黄色のチューリップ
本当の春には坊主かい・・・・(ーー;)
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今日もどうもありがとうございます063.gif





by yukinko8848 | 2016-02-19 15:35 | Sweets | Comments(8)

練乳クリームのロールケーキ



*練乳クリームのロールケーキ*

練乳と生クリームって組み合わせすごいよね
なんかミルキー最高地点
チョコと生クリームも素晴らしいけど
なんか今日はミルキィなのォ〜あたいは。

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バレンタインも終わったね〜〜〜
普通におでんなどを食べて
ふつーにただ2月14日でしたがね(^^)
若い頃は散々騒いだこの日を平穏に過ごせて何よりです

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練乳クリームに惹かれてロールケーキを作ったのですが
イチゴが5粒しかない(ーー;)ちぇっ。
紅しょうがではなぁーい。

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思い立ったからにはしょうがない。
巻いて冷蔵庫で落ち着かせてからカット。

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最初の巻き始めがいっつもゆるぅううう。
もっとキュッと入れ込まなきゃ・・キュッと!

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端っこがスキ💖
カステラも底が好き
いろんなもの余計に詰まってるからね
味見をしてフィルムで乾燥しないようにラップして冷蔵庫へ。

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本日の夫弁♪

”ザ 年長さん”みたいな〜。
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明日はあったかくなるかな・・
今年だけでいいから
春が早く来ないかな056.gif

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病理検査の結果
やはり悪性でした。
でも何にも変わってないと思いたくて・・・
普通に過ごせることへの感謝
いつも通りってすごいことだったんですね・・


今日もどうもありがとうございます063.gif






by yukinko8848 | 2016-02-16 19:16 | Sweets | Comments(7)

Chocolate lover!


*Chocolate Lover*


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これ以上でもこれ以下でもないのですよ
世界のチョコレートを愛する方と食べたい053.gif
フォンダンショコラ(デカく出たな・・)



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ただ、ただ 💖LOVE💖

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目指した3層にならず撃沈のマジックケーキ
2層じゃマジックじゃないも〜ん。メソつくなぁ・・・
もう一回やり直す材料と気合いはなかったのw
不思議な味のトリオで、下の部分(ういろう部分)はあまり甘くない
一番上のスポンジ部部にあたるところは甘い
本当はきれいに3層を目指したのです(ーー;)
コレはちゃんと成功させます。次回。

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ダメポイントはわかっとる!
ミックスの加減が甘かったね
もう少し混ぜて焼けば良かったの。
後でわかるのね・・・
一番下の層はういろうチック。

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玄ちゃんのご飯の下ごしらえ
今までそんなにご飯に気を使わなかったけど
病気になってとても考えた・・
せめてこのくらいのことしかできないけど
少しでも食べてね・・・


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筋肉が落ちちゃって
こじんまりしたw
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なんか申し訳なくて
ただ・・・食べてください。
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頑張ってるよぉ〜〜〜〜!!
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明日はバレンタイン053.gif
素敵な日曜日をお過ごし下さいね
今日もどうもありがとうございます063.gif







by yukinko8848 | 2016-02-13 18:06 | Sweets | Comments(8)

チョコレートケーキ

   *    *
053.gif* chocolate cake *053.gif
*  053.gif    *    *  *053.gif
053.gif*     053.gif053.gif  *
チョコレートに関してはほとんど病気なわたくし。
毎日がバレンタインさ!
三度の飯よりチョコが好き
人生最後の日チョコ風呂に入ろうと思う💨

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材料は結構シンプル

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どのくらいぶりにハンドミキサー使ったんでしょ・・・

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170℃で35分位焼きました。


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まぁまぁな焼き上がりだとこの時点では信じとる!
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白いとこまぜまぜ足りなかった〜〜〜〜!!
さっくりさっくりっていうから
さっくり混ぜた
あ^^コレがわたしだから!?(・_・;?

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薄くスライスしたらチョコクリームを一枚一枚に塗って重ねていきますね(^^)

待て!堪えろ!もう少しだっ!
なめるなぁー
飲むなー
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全て重ねたら周りもペタペタして
いいの・・ガタガタでもいいの〜〜(^^)
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ココアパウダー振るんだから〜〜〜
お化粧するといい感じに成るじゃないですか・・ほっ。
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18cmなんで8等分にカットしましたよ
何個も食べるんだからカットしなくていーのに~(・・?))
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いやっ!カットも練習だ・

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ケーキ用のフィルムをまいてしばし冷蔵庫
でも今すぐ食べる私の分は置いといてだよぉ💦

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コレはチョコが好きなら満足すると思うよ(^^)
もうね・・・チョコ!
また夜食べるんだぁ。
(あのぅ、誰もキーてねえしっていうよね)

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夫が仕事から帰宅すると
全速力で玄関まで走って行ってスライディングで出迎えてた玄ちゃん
玄ちゃん寝てて一度も起きなかったのに
夫の帰宅時間
なんとヨロヨロ壁にぶつかりながら
夫を出迎えに玄関に向かいました
これには夫が涙目💧
これだけで私は号泣でした

『ピ〜〜ス✌️!』
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いつもように服ぬいでるし
お腹の傷の保護にと思ったけど
何であれ服嫌い。
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また雪降ったよぉ〜〜〜
雪かきのことは忘れよう・・・。

今日もどうもありがとうございます063.gif




by yukinko8848 | 2016-02-10 16:24 | Sweets | Comments(6)

レーズンサンド


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*レーズンサンド*

こんなに寒くてもレーズンサンド〜♪
時々無性に食べたくなるお菓子なんです。
ま^^よくあるけど(^^)
しょっちゅうだけど・・・・



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作った生地を伸ばしたら冷蔵庫で一晩寝んねしていただいてから
スタート〜

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中に挟むクリームは
ラム酒たっぷりにつけておいたレーズン
バタークリーム、ホワイトチョコ
レーズン多すぎるくらいでいいかしらw

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クッキーが焼けたら冷まして・

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ヌガァ〜っとサンドしたらできあがりだと思うでしょ・・いやいや

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このままではパリッとしてて
しっとりさせるために個包装して冷蔵庫でしばらくやすませて
できあがり(^^)
(^O^☆♪コレが好きダァーーーーー

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毎日代わり映えしない夫弁ですが
最近始めたのが研いだお米をザルにあげてお水を切ってから、浸水させて
炊くこと
不思議なほど冷めても美味しくなった標準米(笑)

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米に関しては
ちょっとはマシになったと思う(^^;;

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寒いのに・・・


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060.gifハぁ〜〜佐渡をえ〜え〜〜〜〜060.gif
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咲いた、咲いたチューリップの花が〜〜だ‼︎

今日もどうもありがとうございます063.gif




by yukinko8848 | 2016-01-27 15:09 | Sweets | Comments(4)

大好きな軽井沢で老後は夫と二人でのんびり、ゆっくり手を繋いで森を散歩したり森のカフェで好きな珈琲飲んだりそんな日が待ち遠しいです


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