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ドライフルーツと野菜のスープ。


*昨日の続きのドライフルーツ*

12時間後の乾いた姿(^^)

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見てぇ、この干からびた感!

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なんか化粧品の宣伝に使えそうな乾燥肌(・_・;

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あぁ・・ふやかしたいっ。
(なして乾かす)

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パリパリ・・カラカラ
パキツです。
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ぽりぽり食べてしまうほどかぁ〜るい♪

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オヤツの出来上がりですw

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昨日のお餅の件ですが・・
私は切ろうとしていたのですが・・・

『エェーーーーーーイ!かせぇ〜!オデがやるから!』
お父っつあん見てられないので
ピザカッターひったくる!

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『6cmまっ角の・・それで・・いいか・・』
ぶつぶつ言いながら・・
仕事か。

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箱にぴったり収めようとする。
う・・・・ムラムラする
めちゃくちゃにしてやりたい衝動にかられるΣ(・□・;)

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********


それでね・・野菜のスープを作ってランチにしました♪
レシピは辰巳芳子さんの命のスープから
人参とトマトのスープ
これとっても好きで
とっても美味しいの❤️



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次はね・・
ブロッコリーとほうれん草のポタージュ
2株のブロッコリーと一束のほうれん草

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体に染み込むような野菜のスープでした(^^)
染み込むというか・・・蓄えるというか・・

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残りのスープは冷蔵庫で保存
残ったパンをからりと揚げて
パセリの微塵きりと塩を振ってクルトンの完成。
なくてもいいけど
あると無いとでは大違いなクルトン。

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今朝新しくできたR-1のヨーグルト
今週も楽しめますw

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こんな風に・・!
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風が強いけどとっても乾燥してる本日
静電気ピリピリ
エレキテルな日

今日もどうもありがとうございます(^^)






by yukinko8848 | 2017-03-09 16:46 | bread | Comments(2)

栗入りラウンドとホエーいり山食



*栗入りラウンド*


多分このパターンだと中に巻き込むのは
甘納豆となるのだけど・・無い。
あっ、むいちゃった甘栗ならあるからやってみました(^^)

爪楊枝地獄でパンの全貌がお見せできません(涙)


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こんなにいれたのにぃ〜(~_~;)
あまり栗の存在が感じられないラウンドとなりました。

ほんのり甘くて、これもなかなかいいとしました。



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自家製のRー1のヨーグルトを日々作って食べているのですが
毎回1リットル出来上がるので
ホエーが結構できるんですね
それで食パンを作る時の水分にしました


これがホワホワで柔らかぁーくて驚きでしたΣ(・□・;)
確かにパンケーキを作るときヨーグルトを入れると
やわやわですものね^^

ぴったり2分割なのに
山がボコボコですけど。

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*干し野菜の続き*

干し野菜はお外でこうやって干したらいいのだけど・・
果物はイマイチでした。

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気が済まないので
乾燥機を買いました♪
ほら・・アイシングクッキーとか作って乾かしたりするでしょ・・こういうので。

さつまいもの
干し芋ね、外で干して成功した試しがないので
それも挑戦したいんですけどね。

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フルーツ中心で乾かしてみようと思いまして。
バナナ真っ黒にならんだろうな・・・(; ̄O ̄)

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もう切った切ったー切ったどー!
もらったちっさい苺
このまま乾かそう。


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すっごい楽しみw
ヤダァ・・すっごいはまってる‼️

すっごい楽しいの、干しもの。(笑)
12時間後どうなったか再度ご報告いたしまする。

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夕飯でした、春は食卓にも訪れますね(そこが一番現れるかも)
ふきのとうや菜の花が食卓に登場してくると
気持ちも緩むね^^あ・・法事じゃないですから。

今日は一人でお餅もついたの・・大変だったの・・
その話はまた!


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お疲れ様でした!
今日もどうもありがとうございます(^^)





by yukinko8848 | 2017-03-08 19:36 | bread | Comments(2)

ガリガリメロンパンと干し野菜。


*ガリガリメロンパン*

クッキー生地が多いガリガリメロンパン。
さっくり焼けました(^^)



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今朝はなんかかぶせた感じのパンが食べたくて
スイートブールかメロンパンか迷ったけど
やっぱりこっち⬇︎


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最後の発酵
外は雪が降っていて寒いけど
オーブンの発酵機能は使わずに
室内でそれぞれに小さいボウルをかぶせてます。


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さっくりガリガリですw
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*干し野菜*

気温が10度以下なら
干し野菜!
(そんじゃ・・毎日できる)Σ(・□・;)

えのき
しめじ
しいたけ
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かぼちゃと人参
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フルーツも・・・

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トラディショナル大根。
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こんなんしてます・。。!(◎_◎;)

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ひとつかみずつの出来上がりィ〜。
本当にちょっとになります。

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毎日のお弁当にも役立つ
干し野菜
もっといろいろやってみたいw

ごぼうもいいかも。

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雪が降ってもいいもーん!
だってもう直ぐ春なんだもん。
きっと春なんだもん。

そう願う毎日なのでした(^^)

今日もどうもありがとうございます。







by yukinko8848 | 2017-03-07 20:01 | bread | Comments(2)

大好きな軽井沢で老後は夫と二人でのんびり、ゆっくり手を繋いで森を散歩したり森のカフェで好きな珈琲飲んだりそんな日が待ち遠しいです


by yukinko8848
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