ホットケーキ ブランチ~駒ヶ根ソースカツ丼

連休最後の日は、割と道もすいていて高速もすいていました
遅めの朝ごはんはちょっとだけにして駒ヶ根に向かいます
夫と二人でホットケーキをシェアして珈琲を飲みながら外の雪景色をボ~っと。。。


c0275289_19010497.jpg
c0275289_19015041.jpg
とっても女子っぽくてかわいい!

デモね、デモね、たぶん チン(笑)
美味しかったし見た目が可愛かったのでいいかな~
珈琲もたっぷりで、結構濃いのにまったく酸味がなくて美味しかった063.gif
その後駒ヶ根へ向かいました。
c0275289_19084404.jpg
わあ~やまがきれい058.gif

c0275289_19101618.jpg
ここは2回目ですがちょっと迷いました。インター降りたらすぐ!
c0275289_19113717.jpg
お腹すいた~~~~おっきい!
ご飯の量は、少な目か普通盛りか事前に選べるのに
残すのに、普通盛りっていっちゃう私。

c0275289_19131157.jpg
キャベツたくさん盛ってあってなかなかご飯に到達できないので まず、ふたにカツやキャベツを移してから
ご飯もいただきます
それでも途中でお腹いっぱい
ここでオリジナルのあの有名な

駒ヶ根ソースカツ丼用ソース
これが美味しくてキャベツもたくさん
たべられる!
お土産にこのソースや衣もついて、あげるばかりのカツなどがありました。
メニューもたくさんあっていろいろ選べます。

c0275289_19200234.jpg
大変満足でございます。
美味しかった011.gif

夜は夫婦共々お漬物でお茶ずけでした(笑)




c0275289_19401910.jpg
(サンタカフェさんの店内)可愛かったので~
ごちそうさん063.gif


# by yukinko8848 | 2014-02-11 19:42 | lunch | Comments(0)

Martha stewart's Pancake @ home

雪道を恐る恐る歩くと足腰がとっても疲れちゃいますね~

それでも今夜のご飯に困ってしまうのでスーパーまで行ってきました!
そこで見つけたのがハワイアンパンケーキのミックス粉

ココナツシロップがついていてパッケージもかわいかったので思わず買って見ました(笑)

(画像消してしまいました)

まずココナツシロップを作っておいて
焼き始めます。


c0275289_15204778.jpg
こんな感じで焼けました~

5枚分の分量だったはずなのですがなぜか3枚しか焼けませんでした
厚かったかな・・・

c0275289_16465519.jpg


味はココナッツの香りがとってもしまして、好きな方にはいいかもしれないですね

肝心のパンケーキのほうはまあ普通においしいのですが、個人的にはもう少し塩味がほしいかな


それでそれで・・やっぱり焼いちゃいました016.gif

Martha stewart's Pancake
こっちのほうがしっとりしてリッチで、外側はかりっとしていて
私の好み!おいし~~070.gif
c0275289_15370372.jpg
Butter milk pancake
c0275289_15380688.jpg
blue berrie pancake
どっちもバターをフライパンにひいてから焼くタイプで香りもいいです

ャ~~~好きだな

Martha Stewart's Baking Handbook

Martha Stewart/Clarkson Potter

undefined



四角いスタイリッシュな見た目がとっても素敵
キッチンに出したままで、お休みの日などは朝から活躍します
このプレート一枚でパンを焼いたり、ソーセージや卵料理
すべて同時にできて便利!


Panasonic IHホットプレート ブラック KZ-HP2100-K

パナソニック

undefined



本日もおいしかったから満足063.gif

053.gif


# by yukinko8848 | 2014-02-10 16:52 | pancake | Comments(0)

マカデミアナッツソース パンケーキ@home

c0275289_1457819.jpg


ハワイアンパンケーキと言えば
思い浮かべるもののなかに
絶対入るのが

マカデミアナッツソース
パンケーキ053.gif053.gif

見た目より甘くは無くて

ペロッといってしまいます067.gif

ハーゲンダッツのマカデミアナッツをとかしてかけた味だと
夕べnetで視たけど

うーんなるほど!

これも沢山頂いて来た味ですが…

パンケーキの生地は軽く
レインボーパンケーキのレシピ~

卵の白身を別立てするスフレタイプ

軽くて軽くて(*@*)

フワフワのカット面お見せしようと
振り返ったら…

c0275289_1582232.jpg


こんな状態で~

パンケーキ用のソースやバター

毎度作れないので一回分を小分けして冷凍してます。

c0275289_15123273.jpg


今日のマカデミアナッツソース

c0275289_15123841.jpg



ホイップバター
メープルナッツバター
マカデミアナッツ

色々キープしてます(οωο)
結構楽しい070.gif


今日のワンコ

c0275289_15185895.jpg


すっかり倒れてます

c0275289_1520058.jpg


眠くて白眼むき出し玄ちゃんでした!

雪が降ると
後が大変ですね~腰痛注意です

明日も元気にパンケーキ作ろっと。
# by yukinko8848 | 2014-02-09 14:54 | pancake | Comments(0)

pancake day!

今朝は起きて見てビックリ005.gif
大雪ですごい積雪~

もう雪掻きが大変だったけど、そのぶん朝御飯は美味しかったです!

その雪の真っ只中
ロイヤルホストまで
パンケーキを食べに行きました(笑)


c0275289_1564285.jpg


わあ~い 来たあ~071.gif

ソーセージ2本つけてます。
c0275289_1583311.jpg


c0275289_159886.jpg

ほのかに塩味がして、しっとり
美味しい~
シロップたっぷりかけていただいていると
時々ソルティーなソーセージがとても良い感じ。

それでうちに戻って
また、スイッチが入ってパンケーキ
焼きだしました(!@!)

今回は
IHOPのパンケーキレシピ~

c0275289_1536454.jpg



すべてアメリカンサイズのメジャーカップとスプーンを使います
c0275289_15181511.jpg


c0275289_15194748.jpg


まずバターミルクを作っておいて

c0275289_15195746.jpg

こんな感じの生地になって

焼きま~す
c0275289_15225593.jpg

c0275289_15225074.jpg


出来た~

う~ん 美味しい~しっとりで
フワフワ 私好みです!
c0275289_15242958.jpg

c0275289_1525093.jpg

パンケーキを食べるために
ホイップバターを作っておいて
その都度室温に戻し
乗せてパクパク
これで頂くと普通のバターじゃ
物足りない感じになってきてます。
c0275289_15294350.jpg

c0275289_1530794.jpg

c0275289_15292495.jpg


ひとつずつジップロックに入れて
冷凍庫でキープ
うーん、こう言う事には
面倒を惜しまないンだなあ…

パンケーキ用の粉は中力粉
薄力粉より好きな食感になります070.gif

美味しかった~
ご馳走さ~ん067.gif
# by yukinko8848 | 2014-02-08 15:00 | pancake | Comments(0)

オレッキエッテ

今朝は雪がしんしんとふって
とっても底冷えがして
やたら
着ぶくれております007.gif

さて、夕べは軽くパスタ
ブロッコリーと
オレッキエッテ

それとアンチョビ、ニンニク

c0275289_16283279.jpg


c0275289_1629799.jpg


小さい耳たぶ
わりとしっかりとゆでて
ソースが絡みやすく

c0275289_16321698.jpg


去年の暮れ
ローマのお土産に大きなチーズのかたまりをいただき
何かにつけて、フリーザーからだして
ゴシゴシすりおろしては使ってます

毎度ご馳走さまで~す
c0275289_16373093.jpg

# by yukinko8848 | 2014-02-07 16:23 | dinner | Comments(0)

オムライス

c0275289_1693440.jpg



とってもお腹がすいて
急遽ランチにしました!

c0275289_16115228.jpg


中のトマトライスはケチャップって
感じではなくて
しっかりトマト味で
卵もバターの香りがして
丁度良い感じの半熟加減で美味しかったです003.gif

c0275289_16152694.jpg


カフェオレもたっぷり頂きました

寒いけど
のんびり暖かい物をお腹に入れると
やっぱり気持ちも暖かくなります。


c0275289_1617481.jpg


c0275289_161945100.jpg


帰りにお土産にケーキをテイクアウトして
ルンルンして帰りました060.gif
c0275289_162012.jpg


c0275289_162159100.jpg


あ~ご馳走さま~067.gif
# by yukinko8848 | 2014-02-07 16:06 | lunch | Comments(0)

日常

私も夫も珈琲が好き~

恵比寿にある
猿田彦珈琲

その名前も恵比寿ブレンド(笑)


c0275289_8431926.jpg

c0275289_843523.jpg


香りはとっても上品
酸味や甘味や苦味がとっても
バランス良くて好みです

豆のままで買って、自宅でひいて
ひきたてをいただくのが
やっぱり美味しい063.gif

昨日は珍しく私の作ったお菓子が
食べたいと夫が言うので
簡単にロールケーキ


c0275289_8493431.jpg


まだまだイチゴはちまたでは
高いですよね~
早くイチゴ沢山使ってお菓子が
作りたいとおもいます。

そして一昨日軽井沢ショッピングプラザにいってきたのですが
すんごい人、人、人

c0275289_975934.jpg



何処から来たのってくらいのひと
あのショップもこのショップも入りたかったのですが、結局4~5件しかはいれず。

c0275289_8595799.jpg

c0275289_965561.jpg



パンケーキのお店だったのに
2時からと言うことで早すぎて食べれず 信州ポークのカツサンドを
頂きました

量が沢山あって満足して(残したけど)ロイヤルコペンハーゲンで
紅茶を買って

この日は帰宅です!

c0275289_953575.jpg

# by yukinko8848 | 2014-01-06 08:37 | weekend | Comments(0)

ロウケン

ハナちゃん
この頃オムツしてるんですよ

その姿もなんかかわいいんです
今年16歳だもんね
c0275289_11555443.jpg

c0275289_1224238.jpg


何ていとおしいんでしょ!

c0275289_11585336.jpg


けして寄り添うことはなかった
マイペースのハナちゃん
丸くなったもんだね
長生きしてね!
# by yukinko8848 | 2014-01-04 11:50 | My dogs | Comments(0)

初詣

お正月ももう終わりですね
段々家に居るのも飽きてきて
何処か行くとこないか?
一応考えて見るけど
さむーー

鹿教湯温泉の奥に
c0275289_114877.jpg

c0275289_11482476.jpg


湯治してお参りするようなところがあって、夜になると
氷で作られた燈籠に火が入ると綺麗
らしい。

c0275289_11443195.jpg

c0275289_1144158.jpg

c0275289_11452515.jpg

c0275289_1147990.jpg


足湯もあったけど
お湯の温度がぬるいので残念でした

今年も楽しく健康で行きまーす。
# by yukinko8848 | 2014-01-04 11:36 | weekend | Comments(0)

新春

明けましておめでとうございます
去年は最後になって
我が家のワンコ二匹とも怪我や血尿で心配することがたくさんでした

そんななもんで
お正月の準備は夫の母任せ
色々てのかかるものをいただいて
ただ、重箱につめて
それらしく…

c0275289_13195081.jpg



c0275289_13211023.jpg


昨日は
ガキの使いを見て笑い
楽しい大晦日でした(笑)

でも、クリスマスからお正月にかけて海外で過ごす事はできず
計画すらならず残念でした!

今年は早くにプランと金策を考えて
もっと楽しく生きるぞ~

と言う悔し紛れに
近場の 足湯(スケールちいさ)

c0275289_1327351.jpg

でも、お湯の温度が
さむーー

今年も楽しく健康で行きまーす071.gif
# by yukinko8848 | 2014-01-01 13:13 | weekend | Comments(0)

大好きな軽井沢で老後は夫と二人でのんびり、ゆっくり手を繋いで森を散歩したり森のカフェで好きな珈琲飲んだりそんな日が待ち遠しいです


by yukinko8848
プロフィールを見る
画像一覧