クリスマス イヴ

今日はクリスマスイブ
特にご馳走は有りませんが
コミコミの夜に食事に出掛けいく気持ちも無いので
お昼御飯を夫と食べに行きました

近くのステーキジョー
入り口にどーんと熟成ビーフのケースが目だってました

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なんか昔の東京タワーにあった
蝋人形館を思いだしました


そして出てきたステーキはこれだ!
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まあ、リーズナブルなので
こんなものですね

味はーーーーー普通

netで注文していたクリスマスケーキ
も届きまして
夜に珈琲とともにいただきましたが

クリームばっかりで
あまりに甘くて
ひとくちで降参067.gif

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まー甘かった
来年はやっぱりてずくりでいこ035.gif

明日のクリスマス本番は普通にしてます

良い夢を~053.gif
# by yukinko8848 | 2013-12-24 23:55 | lunch | Comments(0)

本日の夕飯

明日は
クリスマス~
海外で過ごす方もたくさんいらっしゃることでしょうね067.gif
我が家は夕飯も冷蔵庫のかたずけちゅう

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お豆腐とナス キノコどっさりガーリック醤油

チキンのハニーマスタード


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このチキンのハニーマスタード
COOKPADからのレシピですが
私的にはストライク016.gif
好き~なあじでした。

明日はなんか美味しいもの食べたいなあっとおもっていますが

明日の午後は
キッチンのリフォームをお願いしているデザイナーの方と打ち合わせがあるので、簡単なものになりそうです。

でもね、クリスマスケーキは
届くんです053.gif053.gif053.gif
# by yukinko8848 | 2013-12-23 18:24 | dinner | Comments(0)

leftover

本日のお昼御飯は
冷蔵庫の少しずつ残っているおかず
これをいかに、そうは見えないようにリメイクして、夫に食べてもらうか048.gif

そこでちょこっとずつお皿にのせて

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サラダ
蓮根磯部あげ
ししゃも
豆腐
大根なます
竹輪ときゅうり
山芋のわさびずけ
わらびとゼンマイのしおこうじ
チーズケーキ


メインは鯵茶ずけ
これはいつかテレビで見て
お取り寄せしたもの
結構美味しいです

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それに三つ葉とわさび
あと、あられを足して頂きました。

お茶ずけやお茶に少し足すと
一段と風味が良くなります。

お値段も手頃だし

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それでお昼御飯でした
作っておいたチーズケーキもちょっと盛り付けて
夫も残さず完食でした071.gif

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ご馳走様でした…
# by yukinko8848 | 2013-12-23 13:35 | lunch | Comments(0)

玄ちゃん

丁度一週間前に
玄ちゃん、目をぶつけ、病院行ったのですが
角膜に傷がついていて
目が痛そうでかわいそうでした。

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それから目薬つけてるんだけど
3種類の目薬は一日3回から5回
合計15回近くも
嫌がる犬に無理やり目を開けさせる
行為を繰り返す訳で
こっちがめげちゃう…

でも今日、ようやく
お目目パッチリ
あ~良かった!
玄ちゃん良くなって。

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また、暴れだすぞ029.gif
# by yukinko8848 | 2013-12-23 11:23 | My dogs | Comments(0)

朝ゴパン

おはようございます012.gif
今朝は夕べ作っておいた
野菜スープと神戸やのブレッド
それとサラダ
実際は パンはひとくちで満腹

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昨日は久しぶりに
蓬来屋の大福餅買って来ましたね(^-^)でもね!ひとつも食べられなかった
見たら満足して070.gif
まあ、あとで取り戻すと思うのですが今日のところはよしとします。
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一昨日の雪がまだwooddeckに残ってますがお天気はポカポカ
ついに我が家でも
太陽光発電なんぞを取り付けることになりまして071.gif

今、せっせと図面とにらめっこしております、勿論夫がです。
きっとこんな日は

オーー発電してる~070.gif

な~んて喜んで言うのですね!
# by yukinko8848 | 2013-12-23 11:02 | breakfast | Comments(0)

pan cake 続き!


   今朝はお弁当もなく朝食に堂々とパンケーキ(笑)

夫もまあ、付き合って食べてくれました。

いろいろなレシピのパンケーキを試しているのですが、今朝はバターミルクパウダーの缶のうしろに

英語でパンケーキレシピが書いてあったのでアメリカサイズの計量カップとスプーンを使って

作ってみました!

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結構たっぷりの量のバターミルクが入ります

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甘い香りで、IHOPの感じに近いような味だった。いいね

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これは小嶋ルミさんのレシピでホットケーキ
これが目当てで本を買いましたが、その価値アリ!これはやっぱ美味しいと思った~
写真と私の腕が悪いのは勘弁していただいて・・・

まあ、美味しいだろうと思って作っているので、期待通りの味なのかな・・・
冷めても柔らかくてイケます!

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毎日食べてもパンケーキって飽きないし、日に2度焼いて食べてみたりして・・カロリーがチヨット怖いけど
 夕飯控えめでぼちぼち行きます・・・ 

あー今でも食べれる、あと3枚くらい今、食べれる!!1
# by yukinko8848 | 2013-08-11 22:02 | pancake | Comments(0)

今日のあいつら!



  我が家のわん子のオハナ
今年15歳!結構目が悪くなっていて、よろよろしながら徘徊しております


歳とって歩いてる後ろ姿が時々、胸がきゅ~んとなる
          
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動物の赤ちゃんは絶対可愛いけど
歳とってそれなりに愛情がある老犬はほんとに愛しいと感じる

最近オハナのブームは墜落寝 わざわざ落ちて寝るの・・・
必ず落ちてる。

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わらかしてくれる!

そんな横で、今年8歳のフレブルの玄ちゃん
人間の話をじ~~~っと聞く犬(笑)


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今週も暑かったね
頑張って散歩行こうね
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# by yukinko8848 | 2013-08-10 19:59 | My dogs | Comments(0)

pancake な日々

  


     急に思い立って色々な方のレシピでパンケーキやホットケーキを焼いてみました

ほんとにたくさんのパンケーキのつくり方があるんですね~びっくりでした

味覚がそれぞれ違うのでしょうからいろいろ作り方や味があるのも納得です

毎日朝からせっせとレシピを試していたのですが

そのうちどれも美味しいのですが、一体どれが好みか???

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堀井和子さんのレシピ
本場アメリカンパンケーキだそうです、


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割と種がさらさらしてたかな

しっとりしてて、バターミルクの代用としてヨーグルトなどを使うことも親切に書いてありました。

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大川雅子さんのパンケーキはバターミルクを使うレシピ

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北海道バターミルクパウダーと変わらない気がするかな・・・もちろん代用品よりも気持ち近い気がするし
やっぱり、風味がいいですね

はなまるマーケットで市販のホットケーキミックスにひと工夫加えるやりかたで

ヨーグルトとバニラのアイスクリーム入れるレシピはわたし的に好きでした!ほんとそのままより断然美味しくなり、ふわふわしっとりで、これは美味しかった!

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次もこれ食べたいです。

来週もまた違うレシピで試し焼きしたいと思ってます、今週はパンケーキ食べたあ~~~~


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# by yukinko8848 | 2013-08-10 19:39 | pancake | Comments(0)

スイーツ博に行ってきた~!


軽井沢HOTEL BlestonCourt

念願のスイーツ博行ってきました
正面のエントランスをはいると大きな
マカロンタワーがお出迎え~(画像消してしまいました・・)

この時点でとってもワクワク

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お目当てのマカロンラボでは実際に目の前でマカロンを作っていろいろ質問に答えたり

ちょうど良く乾いたマカロンの状態をさわらせてくれて
   

 「あ~~こんなかんじなんだ~」とか

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飲み物とマカロン2種類は選べて、トマトバジルっていうのが新鮮でした!


マカロンのレシピもいただきました
久しぶりにマカロンが焼きたい!
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途中ラウンジでコーヒーをいただいて一休みして(笑)
再度、今度はケーキや焼き菓子コーナーでいろいろ美味しそうなケーキを買って
イートインのコーナーでいただけるんで、早速。

5種類選んで、夫と分け合いながらほぼ完食!窓の外はさすが軽井沢って感じの落ち着いたしっとりと夏の雨で濃い緑のガーデンを眺めながら、しばし、放心(笑)


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ほんとに素敵なホテルで近くのチャペルでは結婚式を挙げていました

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お庭の巨大マカロン
すごくメルヘンチックで乙女心をきゅ~ンとさせながら今日の素敵なイベントは終わり帰宅いたしました・・・夫は洋風の甘いものは多分苦手なのにとっても頑張って食べていました(笑)今日はホントにありがとね、感謝です。明日からまた頑張ります。
あ~~~~思いっきりSWEETS!
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# by yukinko8848 | 2013-08-06 20:43 | weekend | Comments(0)

野菜不足な日



  今日も無事一日が終わりましたね~

言い訳ですがこう暑いとお買い物も億劫で

重い荷物を持つことを考えると軽いもの軽いものっていう買い物になってきて

気がついたら野菜らしいモノがなかったです。

きゅうりとかナスとかトマトは毎日あるのですが、毎日だとちょっとメニューも

おんなじようなものばっかりになってきたりして。



   「あ~~~~これが食べたい!」っていうものがないなあ・・・

夏バテも吹っ飛ばすような…シャキッ!っとするような、なにがいいかな?


今朝も夫のおべんとうづくりからスタートしました。





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ちょっとたらこは焼きすぎ(笑)



でも今日ちょっと留守して自宅に戻ったらテーブルの上に見慣れた弁当の袋と、流しのシンクにはお弁当箱が水につけてあった!

な~んだ、お昼に戻ってきたんだ・・一人でお弁当食べて仕事に戻っていったんだね

留守してすまん。でもその水にどっぷり浸けて行った弁当箱、大館曲げわっぱなんですけど!

気を取り直して、お昼に私が頂いたのはパンケーキ2枚(笑)


まあ、どくどくとしロップをかけていただきました。パンケーキも色々な方のレシピがあって

どれも作って食べてみたいと思う毎日です


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ちょっとお皿の淵にバターがついてますが。
おやつも昨日のシフォンにクリームとハーシーのチョコかけて食べて、夜はまたもや炭水化物
冷やし中華だったんですね~もう全然野菜食べてないって気がつくと怖いです。


ちょっと反省しました。
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ラーメンのような具の冷やし中華ですが、おかずっていうものがないので
私はこういうふうに食べるのが好きかな。

明日は野菜食べます!
# by yukinko8848 | 2013-08-05 22:05 | Lunch box | Comments(0)

大好きな軽井沢で老後は夫と二人でのんびり、ゆっくり手を繋いで森を散歩したり森のカフェで好きな珈琲飲んだりそんな日が待ち遠しいです


by yukinko8848
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